Supa de Dovlecei

septembrie 16th, 2019 Posted by Gustari Vegane, Retete Vegane No Comment yet

Supa de dovlecei este alternativa low calories a supei de cartofi.

Nu stiu altii cum sunt dar mie imi place sa ma delectez cu diverse gusturi si arome. Pentru acest anotimp o supa dulce este o delicatesa de mare pret. Pentru o supa aburinda de dovlecei ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

 

Ingrediente

  • 1 ceapa
  • 2  dovlecei
  • 1 ardei kapia
  • 2 legaturi spanac proaspat (sau 5 cuburi de spanac congelat)
  • 2 morcovi
  • 1 mana de teci de fasole verde (facultativ)
  • 1 lingura delicat de legume natural
  • 1lg sare
  • 1lg ulei de masline

Instructiuni

  • Intr-o oala de cca 5l, pui 3l de apa la fiert, adaugi delicatul natural, sarea, ceapa tocata marunt, morcovii si ardeii ticati fin si ei.
  • lasi sa fiarba la foc mic pentru cca 10 minute apoi cureti dovleceii, ii tai cuburi de cca 1 cm si ii pui in supa.
  • Adaugi spanacul tocat si lasi inca 5 minute. potrivesti de sare, stingi focul si adaugi uleiul de masline si patrunjelul tocat marunt.
  • Felicitari! Ai obtinut o supa dulce, cu foarte putine calorii dar foarte gustoasa.

P.S. Poti adauga in aceasta supa calda o lingura de smantana de caju