Platou de toamna

octombrie 27th, 2015 Posted by Gustari Vegane, Retete Vegane No Comment yet

Doresti sa iti impresionezi oaspetii sau sa pregatesti o surpriza pentru persoana iubita? Daca ii plac vinetele, acesta reteta este tot ce iti trebuie. 😉

Legumele:

2 avocado
14 castraveti mici
8-9 rosii cherry (sunt de fapt fructe)
4 buchetele de brocoli crude

Vinete trase la tigaie:

3 vinete
1 catel de usturoi
200g naut
Patrunjel pentru decor
Ulei de masline

Se fierbe nautul si se condimenteaza cu ulei de masline, 1 praf de chilli si 1 lingurita de curcuma.

Vinetele se taie fasii si se coc la foc lent intr-o tigaie cu 1/2 pahar de apa, 1 catel de usturoi feliat si sare h, cand sunt fierte suficient se stinge focul si se adauga ulei de masline extravirgin.

Atentie! Vor disparea in cateva minute! Sunt delicioase!