Pate de caju

noiembrie 17th, 2018 Posted by Retete Raw, Uncategorized No Comment yet

Pate de caju

Este delicios, se întinde pe pâine dar atât de versatil încât îl poți adauga și pe paste: pate de caju https://laviniafrasinescu.com/nucile-caju/.

Usor de preparat, singura grija pe care trebuie sa o ai este aceea de a hidrata caju pentru cel puțin 8 ore. Iubit de prietenii noștri pateul de caju are un gust intens și aromat numai bun pentru bruschette rapide cu verdeața deasupra.

INGREDIENTE

250g caju

1/2 ardei kapia

1 lingurita sare

4-5 lg fulgi de drojdie

1lg ulei de masline

1 ceapa rosie mică

2 căței usturoi

 

INSTRUCTIUNI

Hidrateaza caju pentru cel puțin 8 ore.

Adauga in blender ceapa rosie tăiată cuburi, cei doi căței de usturoi, uleiul de masline, 1/2 ardei kapia și sarea. Nu adaugi acum fulgii de drojdie.

Mixezi bine și dacă pateul cere încă puțin lichid, mai adaugi încă 1/2 de ardei kapia.

La final adaugi fulgii de drojdie, și mixezi pentru încă 1 minut.

Potrivesti de sare și dacă îți place “hot” poți adauga un vârf de cuțit de piper Cayenne sau chilli.

 

Tags: ,