Ciorba de linte

noiembrie 4th, 2015 Posted by Gustari Vegane, Retete Vegane No Comment yet

Ingrediente:

300g linte
2 morcovi
1 ceapa
200g brocoli (fără cotor)
1/2 rădăcina de pătrunjel
2 linguri ulei de masline
2 căței de usturoi
3 linguri de bulion
Cimbru
Patrunjel
Sare
Piper Cayenne

Procedura

Se pune la hidratat lintea in apa rece cu o seara înainte (sau puteți folosi linte fiarta in prealabil)

Se toaca legumele iar brocoli se desface in buchetele mici, se călesc cu apa si sare h intr-o tigaie la foc mic

Se fierbe lintea cu 3l de apa apoi se adauga legumele tocate mărunt. Daca timpul este inamicul tău le poți chiar razui. Cand s-au fiert se adauga bulionul, cimbrul si se potrivește de sare si piper.

Daca dorim sa ne păstram sănătatea adaugăm uleiul doar după ce am stins focul.
Adaugăm si pătrunjelul tocat mărunt.

Aceasta ciorba este plină de gust, sanatoasa si nu conține multe calorii. Poate fii alegerea perfecta pentru cei care doresc sa piardă in greutate.

Pofta buna!