Guacamole este o pasta nu foarte fina, pe baza de avocado. Primele retete dateaza de sute de ani: preparatul a aparut pentru prima oara in imperiul aztec, in America Centrala. Este unul dintre cele mai indragite preparate din bucataria mexicana si a ajuns in anii recenti si in bucataria europeana, via Statele Unite. Numele se […]
Ingrediente Gazpacho 700g roșii cărnoase, bine coapte 2 castraveti proaspeti fara coajă 2 buc ceapă verde 2 ardei capia, fara cotor și fara semințe 1 cățel de usturoi 1 ardei iute (opțional) 1 lingură de suc proaspat de lamaie 1 legătură pătrunjel 2-3 ramuri de busuioc proaspăt 3-4 linguri ulei de măsline extravirgin 2 felii […]
Roata de Branza de Caju – Fermentata Este oficial faptul ca branza este alimentul de care te dezveti cel mai greu odata ce te-ai decis sa devii vegan. In acest scop, pentru cei dragi, inca din 2013 pregatesc tot felul de branzeturi vegane, tartinabile sau solide precum branza de caju, ricotta de macadamia etc. , […]
Budinca de Chia este o delicatesa usor de pregatit. Ai nevoie de doar patru ingrediente. Este atat de usor de pregatit chiar si pentru un copilas.
Tort de Ciocolata Vegan Fie ca este vorba de aniversarea unei fiinte dragi tie, fie ca este Paste, Craciun sau pur si simplu pentru ca ai pofta maxima de ciocolata cremoasa si sanatoasa, acest Tort de Ciocolata Vegan te va face sa stralucesti si iti va aduce exact efectul dorit! Ingrediente 1 avocado mare […]
Iaurt de Cocos Iaurt de Cocos fermentat Ai nevoie de un prosop curat sau un tifon de brânză pentru a acoperi iaurtul din deshidrator. Dacă doresti să faci acest iaurt fără nucă, dai laoparte „nucile” de caju si înlocuiesti cu mai multă pulpa de cocos. Caju oferă textura unui iaurt grecesc, pe cand un iaurt […]
Cozonac Raw Vegan. Dulce, savuros, aromat, cu stafide, nuci, cu ciocolatã sau rahat, simbol al sãrbãtorilor fundamentale ale creştinismului, cozonacul este de fapt o pâine mai specialã, cu o reţetã veche ce a fost îmbunãtãţitã progresiv. Simbolismul sãu este asimilat de cel al pâinii:pâinea, sub forma ei, se raporteaza la viaţa activa, iar miracolul ei […]
Trufe de Cocos Ghicitoare: Sunt Hrănitoare, gustoase, arătoase și dispar rapid? Trufele de Cocos, desigur! Iata cum poți pregăti in doar 10 minute cele mai delicioase trufe de cocos vegane. Ingrediente 5 Linguri ulei de cocos 1 cana de fulgi de cocos sau 1 nuca de cocos curățata de coaja groasa și de cea subțire […]
Cappuccino cu lapte de migdale este o băutură uşoară şi spumoasă, adorată de mulţi dintre băutorii Vegani de cafea. Daca nu consumi cafeaua clasica (ce conține cofeina) poți folosi cafea de orz. INGREDIENTE – Un espresso , pregătit într-o ceaşcă de cappuccino – 50 ml lapte de migdale – arome – […]
Pentru a pregăti laptele de migdale, primul pas și cel mai important este acela de a inmuia migdalele si curmalele. Pentru migdale este necesară hidratarea pentru a activa enzimele bune din ele iar curmalele se vor inmuia si se vor blenda mult mai usor. Pui 250g de migdale crude (o […]
