Posts by Lavy

Gazpacho

iunie 29th, 2020 Posted by Gustari Raw, Retete Raw, Retete Vegane 0 thoughts on “Gazpacho”

Ingrediente Gazpacho

700g  roșii cărnoase, bine coapte

2 castraveti proaspeti fara coajă

2 buc ceapă verde

2 ardei capia, fara cotor și fara semințe

1 cățel de usturoi

1 ardei iute (opțional)

1 lingură de suc proaspat de lamaie

1 legătură pătrunjel

2-3 ramuri de busuioc proaspăt

3-4 linguri ulei de măsline extravirgin

2 felii pâine de casă, fără coajă (optional)

sare și piper după gust

INSTRUCȚIUNI

Let’ Go Gazpacho!
1. Speli bine roșiile și le tai bucăți mari. Roșiile cherry, le vei adauga întregi.
2. Adaugi toate roșiile în blender și le mixezi până devine o cremă fina.

3. Pui ceapa tăiată grossier, usturoiul zdrobit, castravetele tăiat cuburi, ardeiul chili (dacă îți place picant) și ardeiul capia.

4. Inmoi pâinea în apă rece apoi o storci bine și o adaugi în blender.

5. Pui pătrunjelul verde sau busuiocul tocat în bucăți mari.

6.Torni uleiul de măsline extravirgin și mixezi la viteză mare până când totul devine fin.

7.Adaugi sucul de lămâie, sosul tabasco, sare și piper după gust.
Încă un vâj și gazpacho este gata.

 

Decorează cu: rosii cherry, ardei roșu, castravete, măsline fără sâmburi, toate tocate cuburi mici,  ulei de măsline extravirgin, frunze proaspete de busuioc

 

 

Burgers de Pleurotus – Vegan

iunie 26th, 2020 Posted by Gustari Vegane, Retete Vegane 0 thoughts on “Burgers de Pleurotus – Vegan”

Burgers de Pleurotus – Vegan

INGREDIENTE

1kg Pleurotus

5 căței de usturoi

2 cartofi medii

1 sfecla roșie (de dimensiunea unui mar)

2 linguri tărâțe de psyllium

1 lingurita cimbru

1 linguriță boia de ardei dulce

1lg ulei

INSTRUCTIUNI

1. Tai contoarele de la Ciupercile Pleurotus le speli si le pui la copt pe o tava la cuptor. Presari putina sare și un fir de ulei.

2. Cureți cartofii, ii tai cuburi și îi pui la fiert.

3. Cand încep sa se rumenească ciupercile le iei si le pui in blender

4. Treci cățeii de usturoi prin presa de usturoi și îi adaugi în blender

5. Cureti sfecla rosie de coaja apoi o dai prin răzătoarea mică și o adaugi în blender.

6. Mixezi toate ingredientele până când încep sa se lege dar nu mixa până devine o pastă.

7. Adaugi sarea și tărâțele de psyllium și amesteci cu o spatulă.

8. Încingi cuptorul la cca 220*C, formezi burgerii (sau poți face chiftelute) și îi lași sa se coacă.

9. Când sunt copți, scoți tava, lași CCA 10 min și-apoi îi stropești cu ulei sau îi scufunzi în ulei și îi pui la scurs.

Asamblează cu o chiflă pe gustul tău, brânza de caju, castraveți murați, rosie și o felie de cașcaval vegetal.

Enjoy

 

Budinca de Tapioca

iunie 24th, 2020 Posted by Dulciuri Vegane, Gustari Vegane, Retete Vegane, Uncategorized 0 thoughts on “Budinca de Tapioca”

🍓Budinca de tapioca cu zmeura

Budinca de tapioca un desert sănătos mai gustos decât orezul cu lapte 🙂
Perlele de tapioca nu sunt dulci sau sărate așa că putem gati tapioca in mai multe feluri si o putem aroma dupa bunul plac.
INGREDIENTE
 4 porții
  • 1 pahar granule tapioca
  • 1000 ml lapte migdale cu vanilie (sau dupa preferinta)
  • zahar brut dupa gust (sau alt indulcitor)
  • 2 lingurite coaja lamaie sau portocala bio
  • zmeura sau căpșuni pentru decor
    1 lingurita vanilie de Bourbon

INSTRUCȚIUNI

1. Pui laptele la fiert.

2. Când da în clocot adaugi perlele de tapioca în ploaie, mestecând cu o spatulă sa nu se lipească.

3. Adaugi zahăr brun (după gust) și lași la foc mediu sa fiarbă cca 12 min.

4. Vei ști că este fiartă tapioca atunci când boabele devin transparente.

5. Adaugi coaja rasa de lămâie sau de portocala bio.

6. Poti decora cu fructe sau poti pregăti un gemulet mizând și dând în clocot urmatoarele:  doua cani capsuni (sau alt fruct, 1 lg agar agar, agave)

Enjoy😊

Negresa Vegana – Negresa De Post

iunie 10th, 2020 Posted by Dulciuri Vegane, Gustari Vegane 0 thoughts on “Negresa Vegana – Negresa De Post”

🤩Cea mai delicioasa Negresa Vegana Ever!

Pufoasa cu nuca crocanta – un deliciu pentru mari si mici! Usor de pregatit!

INGREDIENTE
3 cani faina (eu folosesc faina integrala)
1 1/2 cana zahar brun (macinat fin)
1/2 cana ulei
3 lg gem prune
1 cana nuca macinata
2 mâini nuca tocata
3lg cacao (sau 4lg  pudra de roscove)
2 cani apa minerala
1 lingura bicarbonat stins cu putin otet de mere

 

INSTRUCȚIUNI

Torni toate ingredientele intr-un bol.

Amesteci cu telul pana obtii o compozitie omogena, apoi torni intr-o tigaie unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Pui tava in cuptorul incalzit la cca150*C pt cca 15 min apoi la 180*C pentru inca 30 min.
Se face proba cu paiul.

 

 

 

 

12 Lucruri înfricoșătoare despre lapte! 😳🥛

mai 18th, 2020 Posted by Blog 0 thoughts on “12 Lucruri înfricoșătoare despre lapte! 😳🥛”

12 Lucruri înfricoșătoare despre lapte! 😳🥛

Un studiu amplu realizat în Suedia  a constatat că femeile care consumă mai mult de 3 pahare de lapte pe zi riscă să moară cu 20 de ani mai devreme decât cele care consumă mai puțin de un pahar pe zi. În plus, sănătatea lor osoasă a prezentat multiple fracturi, în special la nivelul șoldului.

Acest studiu a atras atenția mass-media asupra eliberării sale, deoarece evidențiază partea dăunătoare a laptelui și efectele dăunătoare pe care produsele lactate le provoacă sănătății.

1- În studiile rezultă că aportul de produse lactate a cauzat un risc crescut de cancer #prostate. 0

2- Au arătat că aportul zilnic al acestor produse are un impact major asupra cancerului ovarian.

3- Proteinele din laptele de vacă pot juca un rol în declanșarea #diabete de tip 1 printr-un proces numit mimetică moleculară. 

4- În toate țările, populațiile care consumă mai multe produse lactate au cele mai mari rate de #sclerosamultipla.

  5- Prin studii umane, s-a demonstrat că proteinele din lapte cresc nivelul IGF-1 (factorul de creștere al insulinei-1 și altele asemenea). 

6- Creșterea nivelurilor IGF-1 a fost implicată acum în mai multe #cumori.

7- Alte studii asupra oamenilor au arătat că proteinele din lapte cresc nivelul colesterolului și ateroscleroza.

8- Proteina din lapte primar (#caseina) promovează cancerul. 

9- Consumul moderat de lapte provoacă # acnee.

10- Aportul de lapte provoacă constipație și infecții ale urechilor.

11- Laptele este unul dintre cele mai comune alimente alergene din lume. 

12- O mare parte din populația lumii nu poate digera în mod adecvat laptele din cauza intoleranței la #lactoză 

Acest al nouălea studiu aduce o mulțime de dovezi cu privire la daunele foarte grave și posibile cauzate de consumul de #lactate precum și la cât de mult laptele NU este bogat în #calciu și NU face deloc bine pentru #oase.

Dacă ne gândim o clipă, este dificil să credem că ar trebui să consumăm în continuare un lichid care alăptează, care există în natură, pentru a se hrăni și a crește rapid doar puii scestei specii: viței.

SURSE:
1- Michaelsson K, Wolk A, Langenskiold S, et al. Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies. Bmj 2014;349:g6015.

2- Lanou AJ. Should dairy be recommended as part of a healthy vegetarian diet? Counterpoint. The American journal of clinical nutrition 2009;89:1638S-42S.
3- Dahl-Jorgensen K, Joner G, Hanssen KF. Relationship between cows’ milk consumption and incidence of IDDM in childhood. Diabetes Care 1991;14:1081-3.
4- Malosse D, Perron H, Sasco A, Seigneurin JM. Correlation between milk and dairy product consumption and multiple sclerosis prevalence: a worldwide study. Neuroepidemiology 1992;11:304-12.
5- Key TJ. Diet, insulin-like growth factor-1 and cancer risk. Proc Nutr Soc 2011:1-4.
6- Gardner CD, Messina M, Kiazand A, Morris JL, Franke AA. Effect of two types of soy milk and dairy milk on plasma lipids in hypercholesterolemic adults: a randomized trial. Journal of the American College of Nutrition 2007;26:669-77.
7- Youngman LD, Campbell TC. Inhibition of aflatoxin B1-induced gamma-glutamyltranspeptidase positive (GGT+) hepatic preneoplastic foci and tumors by low protein diets: evidence that altered GGT+ foci indicate neoplastic potential. Carcinogenesis 1992;13:1607-13.
8 -Spencer EH, Ferdowsian HR, Barnard ND. Diet and acne: a review of the evidence. Int J Dermatol 2009;48:339-47.
9- Caffarelli C, Baldi F, Bendandi B, Calzone L, Marani M, Pasquinelli P. Cow’s milk protein allergy in children: a practical guide. Italian journal of pediatrics 2010;36:5.
10- Rona RJ, Keil T, Summers C, et al. The prevalence of food allergy: a meta-analysis. J Allergy Clin Immunol 2007;120:638-46.

Grazie a T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies

Lavinia <3

#truth #milk #dairy #dairyfarm #cow #calf #lockdown #plantbased #govegan #vegan #staysafe #stayhome #iorestoacasa

 

35 de trucuri ca sa te mentii mai tanara

mai 10th, 2020 Posted by Blog 0 thoughts on “35 de trucuri ca sa te mentii mai tanara”

Vrei sa arati mai tanara, sa fii mai energica si sa te bucuri mai mult de viata? Incearca aceste trucuri pentru propria ta stare de bine si pentru cei pe care ii iubesti. Sta la indemana noastra si putem face cate ceva pentru a pastra vigoarea si prospetimea celor mai frumosi ani. Iata care sunt cele 35 de trucuri ca sa te mentii mai tanara

Asadar, ca sa te mentii cat mai mult timp in forma, cu pielea neteda, mintea treaza si sufletul viu, iata ce masuri poti lua …

… chiar in clipa asta

  • Prinde-ti parul intr-un coc rebel, usor ciufulit, lasand cateva suvite cazute. Fa-l dintr-o singura miscare – daca iti ia mai mult de 30 de secunde sa-l faci inseamna ca te straduiesti prea mult si rezultatul nu va fi cel asteptat.
  • Ai de mers undeva aproape? Ia-o pe jos! O plimbare prin aerul rece de-afara stimuleaza metabolismul si circulatia sangvina, plus ca te vei imbujora precum o domnisoara.
  • Penseaza-te mai putin! Sprancenele prea subtiri si rare te fac sa arati mai in varsta decat esti. Renunta la pensatul excesiv si indeparteaza doar acele fire prea rebele. Ca sa-ti refaci sprancenele, aplica ulei de ricin in fiecare seara, inainte de culcare. Si nu-ti face griji – cu cat sunt mai voluminoase si mai rebele, mai evidentiate, cu atat vei parea mai tanara.
  • Sterge-ti rujul ala mat si opac (micsoreaza buzele) si inlocuieste-l cu un balsam de buze natural intr-o nuanta proaspata, trandafirie sau roz piersica, in functie de care-ti vine mai bine.
  • Stinge tigara! Si nu mai aprinde nici una, niciodata! Stiu, poate ca nu fumezi chiar in momentul asta, dar intelegi ce vreau sa spun. Fumatul iti ruineaza sanatatea si frumusetea, iar gestul de a trage din tigara te umple de riduri in jurul gurii.
  • O tinuta garbovita te face sa pari mai in etate decat esti, asa ca spatele drept. Obisnuieste-te sa-ti controlezi constant postura, sa mergi cu pieptul inainte si cu abdomenul supt (vei parea mai inalta, mai slaba, mai tanara)!
  • Zambeste! O fata zambitoare arata instantaneu intinerita, caci ochii sclipesc, pometii se ridica, iar obrajii devin netezi.

… pana maine

  • Scurteaza-ti unghiile (cele foarte lungi, tip gheara, de mult nu se mai poarta) si coloreaza-le intr-un roz laptos pal, care le va oferi un aer adolescentin!
  • Rasfata-ti tenul cu o crema de noapte hranitoare. Ingrijirea fetei de cu seara nu este un moft, ci o modalitate prin care-ti mentii pielea mult timp ferma si fara riduri.
  • Da-te cu crema de corp pentru fermitate! O piele neteda si tonificata ascunde cel mai bine varsta din buletin (cum se intampla in cazul eternei adolescente Demi Moore).
  • Pune crema pentru conturul ochilor in frigider ca sa aiba un efect racoritor, ce-ti va revigora privirea. Temperatura mai scazuta a cremei va contracta vasele subtiri de sange de la nivelul pleoapelor, acestea vor capata prospetime, iar privirea iti va fi limpede si mai tanara.
  • Daca n-ai timp (sau bani) sa te duci la coafor foarte des si deja ai ghiocei la tample, actioneaza asupra lor de una singura, acasa, fiindca nu e chiar asa de complicat! Cumpara o vopsea de par cu un ton mai inchisa decat parul tau si aplic-o pe radacini cu pensula speciala pentru vopsit sau direct cu degetele (dar sa porti manusi).
  • Fa-ti buzele fine ca petalele de trandafir, fara iritatii sau crapaturi! Exfoliaza-le prin frecare delicata cu un prosop, apoi aplica balsam de buze sau putin ulei de masline.
  • Cu varsta, parul devine tern si are nevoie de tratamente intensive. Spala-te pe cap, iar apoi aplica pe toata lungimea parului o masca dintr-un avocado, o lingura cu ulei de masline si cateva picaturi de lamaie! Stai cu ea pe par o jumatate de ora inainte de a-l limpezi.
  • Culca-te devreme! Sa stai pana tarziu in noapte la televizor sau trebaluind prin casa rapeste organismului orele cele mai bune in care se poate reface. Nu-i indicat sa fie prea cald in dormitor – o atmosfera de somn bine aerisita si racoroasa e optima pentru ten.

… fa in decurs de-o saptamana ca sa arati mai tanara

  • Incearca treptat sa inlocuiesti cafeaua cu sucul de fructe sau cu smoothie! Sucul de fructe hidrateaza, revigoreaza metabolismul si reduce actiunea radicalilor liberi, responsabili cu imbatranirea prematura.
  • Cand te dai cu crema de fata, intinde-o neaparat pana pe decolteu! E o zona deseori uitata de femei si degeaba iti mentii tenul fara riduri daca pe gat si piept s-au adunat incretiturile.
  • Inainte de culcare, aplica o crema speciala pentru picioare, ca sa ai mereu calcaie ca de bebelus, desi ai trecut de mult de varsta copilariei. La dus, nu uita sa folosesti piatra ponce!
  • Dintii albi, stralucitori sunt o emblema a tineretii si prospetimii. Daca nu-i mai ai asa, investeste intr-un tratament de albire a dintilor. Spala-te pe dinti constiincios, cu pasta cu efect de albire, mai ales daca esti fumatoare si mare bautoare de cafea!
  • Dupa varsta de 40 de ani, Nu pe toate cremele si lotiunile tale de fata trebuie sa apara mentiunea „antirid” insa hraneste-ti tenul si tine-ti cremele si lotiunile la frigider. Si nu sari niciodata peste ritualul tau de infrumusetare, oricat de obosita te-ai simti!
  • Fa-ti un masaj facial energic Masajul facial pune sangele in miscare si iti face tenul sa arate mai ferm si mai luminos. Foloseste o cantitate mica de ulei de masline si maseaza-ti tenul prin miscari circulare destul de rapide – daca ti se inroseste fata, e un semn bun.
  • Daca ai copii, vorbeste cu ei despre ce-i preocupa si despre cum le place sa-si omoare timpul liber! Fii la curent cu noutatile, nu te izola in lumea ta. Daca ai nepoti, la fel, intra fara teama in universul lor si ia-ti portia de energie si astfel vei avea un spirit mai tanar.

… de facut intr-o luna ca sa te simti si sa arati mai tanara

  • Daca pe maini ti-au aparut pete inchise la culoare, incearca un tratament zilnic de exfoliere si depigmentare, pentru a indeparta din pripa primele semne ale timpului nemilos! Un remediu naturist pentru indepartarea petelor este zeama de castravete, ceapa sau lamaie.
  • Obisnuieste-te sa folosesti regulat scrub pentru a indeparta celulele moarte si a revigora tenul! Daca produsele din comert nu te conving, spala-te pe faţa cu malai sau tarate, care sunt la fel de bune.
  • Bea apa, dar si mananc-o! Apa continuta de fructele si legumele proaspetele se absoarbe mai bine in celule decat pe cea pe care o bei, sustin dermatologii. Spre exemplu, cateva felii de castravete fac cat un pahar mare de apa si, in plus, sunt bogate in minerale, antioxidanti si substante antiinflamatoare.
  • Apuca-te de citit (in loc de stat la televizor) sau de invatat o limba straina! De creierul in permanenta antrenat, nu se ating prea lesne afectiunile neurologice degenerative precum sindromul Alzheimer, o boala a batranetii.

… pana la vara

  • Doctorii spun ca, daca faci 10.000 de pasi pe zi, efortul se va concretiza in kilograme in minus, spor de energie si beneficii pentru toate organele corpului. Nu, nu te apuca sa numeri pasii, dar ai grija sa petreci cel putin o jumatate de ora pe zi mergand pe jos!
  • Lasa-ti parul sa creasca! Se stie ca parul pana-n talie nu e potrivit unei varste mai „serioase”, dar nici cel scurt si lipsit de forma nu e. Lungimea pana la umeri este cea mai eleganta, ofertanta in materie de coafuri si usor de intretinut si in plus de va face sa arati mai tanara.
  • Un par stralucitor Parul „tanar” este moale si stralucitor, asa ca inainte sa iesi pe usa nu uita sa aplici un spray de stralucire, pentru un par glossy si plin de vitalitate.
  • Nu iesi din casa fara sa-ti protejezi fata si mainile cu lotiune antisolara. Foloseste-o cand ploua, cand ninge, cand e insorit sau innorat si chiar si cand ai de mers numai un minut, pana la masina. Ultravioletele imbatranesc prematur pielea si de ele trebuie sa te feresti mereu, nu numai cand stai la plaja.
  • Improspateaza-ti garderoba indraznind sa-ti cumperi haine viu colorate, foarte la moda de altfel! Daca nu te vezi prea curand purtand altceva decat negru, gri sau bej, incepe prin a-ti achizitiona o pereche de manusi rosii sau o geanta colorata, care sa-ti inveseleasca/intinereasca tinuta.
  • Consuma preponderent fructe si legume pentru a-ti asigura antioxidantii si vitaminele care te ajuta sa te mentii tanara. Fructele si legumele care au un indice glicemic scăzut și sunt bogate în fibre, vitamine si antioxidanti sunt aliatele tale. Unele dintre cele mai bune fructe si legume pentru un regim anti-îmbătrânire sunt: citricele bogate in vitamina C, care ajută la construirea de colagen,  căpșuni, afine și zmeură: indice glicemic scăzut, pline de aroma, fibre si antioxidanti si sarace in calorii, legumele crucifere: broccoli si conopida sunt bogate in vitamina C si antioxidanti, Legumele verzi: spanac, salata verde si varza sunt pline de vitamina K, potasiu si luteina si pot ajuta la menținerea oaselor sănătoase, vedere buna și o piele frumoasa, Avocado: bogat in vitamina E si fibre si pline de grăsimi esențiale pentru o piele  si un par stralucitor, Tomate: acest fruct delicios și plin de culoare are licopen. Licopenul poate ajuta la prevenirea cancerului si inflamatiei, si este un antioxidant foarte bun.
  • Inscrie-te la sala sau fa miscare afara zilnic, cel putin 30 minute. Incearca cateva exercitii cardio si tonifiere pe muzica preferata! Asa iti dezmortesti articulatiile, iti imbunatatesti starea de spirit, alunga stresul si te mentine tanara si in forma.
  • Limiteaza consumul de sare.  Sigur, cartofii prăjiți sărați sunt grozavi. Dar urmarea a tot acel sodiu suplimentar din corp? Nu atat de mult. Conform Cleveland Clinic, faptul că a avea prea mult sodiu în dieta dvs. poate afecta pielea dvs. atât prin a-și aspira umezeala, cât și a vă oferi pungi sub ochi provocându-vă să rețineți apă. Încercați să rămâneți la cantitatea recomandată zilnic de 2.300 mg – sau 1 linguriță – pentru a vă menține pielea sănătoasă și tinerească.
  • Razi mai mult si mai des. Ca și cum ai avea nevoie de o altă scuză pentru a râde cât mai mult, iată: Râsul elimina stresul, spune Clinica Mayo, iar a scăpa de toată tensiunea în exces poate contribui la prevenirea îmbătrânirii premature. În plus, este o scuză perfectă pentru a programa timp de calitate cu prietenii.

 

credit: femeia.ro, bestlifeonline

Resetarea Organismului Prin Post

aprilie 14th, 2020 Posted by Blog 0 thoughts on “Resetarea Organismului Prin Post”

Regula de bază pentru o viață sănătoasă este nu doar cumpătarea, așa cum pe buna dreptate suntem sfatuiti, ci si temporar abstinența alimentară.

Despre post se stie că nu este doar o modalitate de a te abține de la mâncare și băutură, ci mai mult este o modalitate bună de a medita și reflecta asupra sinelui, o portiță în care să te regăsești pe tine și să te cureți atât spiritual, cât și trupește.

Postul negru, în care nu consumi decât apă, este greu de ținut, dar benefic.

Prof. dr. Dafin Mureșanu susține că bolile au ca principală origine excesul culinar. „Fiindcă organismul uman are mai multe resurse de a gestiona problema aportului redus de calorii și nutrienți, decât de a gestiona excesul. Bolile ni se trag de la excesul de alimentație.

Avem dovezi foarte clare și studii științifice în acest sens (…) Da, postul nu este periculos. Mii de studii dovedesc acest lucru. Regimul hipocaloric este într-adevăr o resursă terapeutică foarte bine studiată și postul care nu este înfometare, pentru că postul generează satisfacția pe care o obții din a te abține de la alimentație” a explicat preşedintele Societăţii de Neurologie din România (SNR) şi al Societăţii pentru Studiul Neuroprotecţiei şi Neuroplasticităţii (SSNN)

Tratamentul prin înfometare al unor patologii foarte greu de controlat a fost inițiat, pentru prima dată, în Rusia, la începutul secolului XX, într-o clinică de la Goriacinsk de medicul Iuri Nicolaev.

Tendința de consum peste masura izvorăște dintr-o proiecție iluzorie asupra vieții. Noi, de fapt, creștem acest consum, muncim ca să câștigăm bani, ca să avem multe lucruri, în speranța că vom trăi mai bine. Este conceptul împingerii continue a țintei. Trăim întotdeauna așteptând weekend-ul, trăim așteptând concediul și repetăm, an de an, și în fiecare zi, același lucru: ne pregătim pentru a trăi! Astăzi muncim mai mult, ca mâine să trăim mai bine și uităm sa ne bucuram de viata.

„Prin înfometare controlată se obţine un grafic de consum al resurselor interne care nu sunt alocate biologic corespunzător. Şi anume, în primele 24 de ore, doar cu apă, consumi glucide. Apoi, timp îndelungat până la 2-3 săptămâni, consumi rezervele de lipide, 96 la sută din consumul de energie în post se bazează pe lipide, deci pierzi lipidele şi doar 4 la sută se bazează pe pierderea capitalului de proteine.

Atenție! Totul până când se ajunge într-un punct critic care nu trebuie depăşit. Acel punct critic este destul de individual şi, pentru specia umană, nu trebuie să depășească 40 de zile”.

Recomandată bolnavilor de cancer

Postul și regimul hipocaloric sunt benefice, de asemenea, pentru bolnavii cu afecțiune grave. Spre exemplu, cei cu cancer, unde ajută, practic, chimioterapia. „Prin înfometare se produce o resetare a organismului, care îţi dă un nou profil. (…) Celula tumorală nu se poate adapta la regimul hipocaloric, înfometării. (…)

S-a observat că toleranţa pacientului este mult mai bună la chimioterapie în regim hipocaloric sau post. Ştiinţa ne arată că pinguinul poate să reziste fără mâncare 100 de zile, ursul hibernează, nu mănâncă, şi se trezește primăvara plin de vitalitate. Omul după post este mult mai viguros, capacitatea de reacţie mult mai bună. (…) Putem ajunge să scriem pe pâine sau pe pachetele cu carne un mesaj de genul celui de pe pachetele de țigări: „Ai grijă! dacă mănânci prea mult, ai putea avea probleme de sănătate!”. Ce-i drept, înfometarea și postul sunt și un exercițiu de voinţă.”, a conchis prof. dr. Dafin Mureşanu.

Cercetătorii de la Universitatea din California au făcut un studiu cu privire la efectele postului negru asupra organismului uman și au ajuns la concluzia că 3 zile de post negru ajută sistemul imunitar să se regenereze.

Cum se ține postul negru

În primul rând, este necesar ca, în ziua în care te hotărăști să ţii post negru, să nu mănânci nimic toată ziua, trebuie sa bei apa si eviti conflictele.

În aceste trei zile (macar) trebuie  să îţi învingi orgoliile, să îţi stăpâneşti firea, să treci cu vederea orice fel de răutate cu care te intersectezi și să ai puterea să ierți orice; cu alte cuvinte trebuie sa te apropii de origine, de Dumnezeu.

În mod normal, postul negru se ține de la apusul soarelui a zilei în curs și se duce până la apusul soarelui din ziua următoare, astfel se spune că se ține de la apus la apus.

Această acțiune este una intimă, care te privește doar pe tine asa ca in zilele de post este recomandat să nu te duci în vizite pentru a nu te lăsa ispitit de bucatele pe care ți le poate oferi gazda și nici nu trebuie să strigi în gura mare că tu postești.

Haideti sa ne resetăm organismul și să ne trăim viața în momentul prezent!

Crema De Branza Tofu

martie 30th, 2020 Posted by Gustari Vegane, Retete Vegane 0 thoughts on “Crema De Branza Tofu”

Crema De Branza Tofu

Ingrediente

4 cutii tofu natur (Lidl) 720g
1 pahar lapte vegetal (sau apa)
1 lamaie (doar sucul)
7 lg ulei
1 lingura sare
3 catei de usturoi
1 legatura marar
1 legatura patrunjel

 

Instructiuni
Intr-un blender pui laptele, sucul de lamaie si uleiul, sarea, usturoiul si tofu natur taiat cuburi.

Mixezi bine si in caz ca mai cere lichid, mai adaugi putin lapte vegetal.

Toci marunt verdeata, o adaugi la final si mai dai un vâj. Nu mai mult sa nu devina branzica verde.

P.S. Daca iti place cu mai mult usturoi, poti sa adaugi. Daca doresti o branza mai grasa, dubleaza cantitatea de ulei dar consuma mai putina.

Azimi sau Paine Nedospita

martie 15th, 2020 Posted by Gustari Vegane, Retete Vegane 0 thoughts on “Azimi sau Paine Nedospita”

Azimi sau Paine Nedospita

AzimiPainea nedospita este cea mai simpla paine pregatita vreodata. A fost recomandata chiar pentru a sarbatori Pastele sau Sfanta Cina deoarece simbolizeaza Trupul Lui Isus fara pacat.

Ce este o pâine nedospită?

O pâine nedospită este făcută dintr-un aluat ce conţine: făină de cereale, apă, evantual sare şi ulei (comp. cu Levitic 2:4) pentru a nu fi tare, şi se coace fără a avea elemente dospitoare (maia, drojdire, aloţăl), şi ea nu se lasă la dospit.

Iata care sunt ingredientele:

2 pahare de apa

2 pahare ulei

1 lingurita de sare

Faina integrala (sau de care ai) cat cuprinde sa obtii un aluat usor de intins dar nelipicios

 

Instrucțiuni

Se pun ingredientele intr-un bol si se amesteca bine apoi se framanta.

Se mai adauga faina daca aluatul este inca lipicios.

Se intinde cu facaletul pana se obtine o foaie de cca 6-7 mm, se aseaza in tava de cuptor acoperita cu foaie antiaderenta.

Pentru a fi usor de frant, se traseaza linii cu cutitul sau cu un cutter pentru pizza

Se preincalzeste cuptorul la 200*C si se da la copt pana se rumeneste putin.

Se serveste ca atare, cu diverse creme tartinabile dar si cu gem sau agave. Enjoy

Branza de Caju – Roata – Fermentata

martie 15th, 2020 Posted by Gustari Raw, Gustari Vegane, Retete Raw, Retete Vegane 0 thoughts on “Branza de Caju – Roata – Fermentata”

Roata de Branza de Caju – FermentataBranza caju

Este oficial faptul ca branza este alimentul de care te dezveti cel mai greu odata ce te-ai decis sa devii vegan. 

In acest scop, pentru cei dragi, inca din 2013 pregatesc tot felul de branzeturi vegane, tartinabile sau solide precum branza de caju, ricotta de macadamia etc. ,  dar aceasta ramane printre cele mai iubite de clientii Laboratorului Little Tyke

 

Ingredientele pentru o roata:

800g caju
10g sare
180 ml apa izvor
2 capsule probiotice vegane
20g fulgi de drojdie inactiva
3g usturoi granulat (mai mult…)